MENDETEKSI DETAK JANTUNG...
Kali terakhir, jantungku berdetak 99 kali per menit.
Aku tak yakin
bagaimana detak jantungku hari ini,
tapi harus kuukur detak jantungku saat bersama Kelly.
Aku tak ingin kembali bersamamu.
Namun, ini hari ulang tahun ibuku.
Aku tak mau dia mengira aku mendapatkan pria jahat lagi.
Kau jauh lebih tampan daripada fotomu.
Kenapa kau baru mengenalkan dia kepada ibu
jika kalian sudah lama berpacaran?
- Halo, Bu. - Halo. Duduklah.
Terima kasih.
Begini,
Kelly mungkin ingin yakin dengan diriku sebelum memperkenalkanku.
Apakah itu artinya kini hubungan kalian serius?
Begini, Sebaiknya Kelly yang menjawab pertanyaan itu.
Ya.
Selamat ulang tahun, Nyonya.
Terimalah.
Terima kasih.
Apa ini?
Ini resep ibuku, bihun dengan nanas dan santan.
Omong-omong, apakah ibumu menang?
Kau tahu soal itu?
Kelly menceritakannya kepadaku.
Namun, aku tak pernah menceritakannya kepada Kelly.
Sunshine menceritakannya kepadaku.
Kami cukup akrab.
Bisa kau lanjutkan ceritamu?
Jika tidak, pulang saja.
Dengarlah dia, Nyonya. Anakmu memarahiku lagi.
Aku sudah punya hasilnya.
Baiklah.
Siapa pun pemenang hari ini
akan memiliki masa depan yang cerah.
Kurasa.
Baiklah.
Pemenang
kompetisi memasak hari ini...
Taew.
Bagus!
Maafkan aku mengatakan ini, Taew.
Kau tak menang.
Pemenangnya adalah...
Taywan.
Bagus!
Apa?
Kenapa dia memanggil nama Taew?
Halo, Tuan Krit. Ada yang bisa kubantu?
Bagaimana caramu menilai?
Cita rasa,
hidangan,
dan semua juri setuju
bahwa hidangan pemenangnya
- terasa... - Terasa lebih enak?
Itu bukan hal baru.
Hanya karena terasa lebih enak, bukan berarti lebih baik.
Kau harus mempertimbangkan faktor lain.
Selain cita rasa lezat,
kreativitas adalah faktor terpenting.
Kau benar, Pak.
Silakan lihat ke kamera. Ke arah sini.
- Sekali lagi. - Senyum.
Kalian bertiga, koki, pemenang, dan juri.
Sekali lagi. Ke arah sini. Satu, dua, tiga.
Senyum.
Tolong lihat ke kamera.
Ke mana kau membawaku?
Hei.
Aku membawamu ke pria yang ingin kau temui.
Silakan. Kalian ingin bicara, 'kan?
Kalian bisa bicara empat mata.
Hei.
Kenapa dia?
Dia tergila-gila kepadamu.
Apa katamu?
Kau ingin bilang apa?
Aku ingin berterima kasih.
Tak perlu.
Aku bahkan tak boleh berterima kasih kepadamu?
Baiklah, akan kuterima.
Kau puas sekarang?
Boleh aku mentraktirmu juga?
Haruskah kau ajak dia dahulu ke dokter?
Menyulang!
Untuk Taew, calon koki hotel bintang lima!
Ayo minum!
Taew adalah yang terbaik!
- Jom. - Kau tahu,
aku mencintainya! Aku sangat bahagia!
Jom.
Kurasa kau sebaiknya pulang.
Kau mabuk!
Kenapa kau merayakannya denganku?
Pacarmu ada di sana.
- Tak ada tempat bagiku di sana. - Bisakah seseorang membawanya pergi
- sebelum kami hilang kesabaran? - Maafkan aku.
Bangunlah, Jom.
Kenapa kau harus mengganggu pelanggan lain saat mabuk?
Jom, kau sebaiknya pulang.
Tidak.
Jika aku pulang, seseorang akan mencuri pacarku.
Astaga, kau menyebalkan sekali.
Menyebalkan bagaimana? Aku sedang bersenang-senang.
Pacarku
akan menjadi koki di hotel besar.
Kompor murah di sini takkan lagi merusak wajahnya seperti yang dialami Keng.
Kau...
Yang terpenting,
Taew akan bekerja dengan teman lamanya, Pol.
Itu sangat luar biasa.
Aku sebaiknya pergi.
Apa?
Kau baru sampai. Kenapa pergi sekarang?
Kau belum makan apa pun. Tetaplah bersama kami.
Akan kumasakkan sesuatu. Tunggulah di sini.
Duduklah, Taew.
Tak perlu lakukan itu.
Bukankah kau ingin bicara dengan Pol?
Bicarakanlah segalanya.
Akan kutunjukkan kemampuanku.
Bicara.
Jom, bangun!
Apa?
Pol!
Takkan kubiarkan kau menang.
Aku akan bertarung sampai akhir!
Apa-apaan ini?
Jom sangat menggemaskan saat tidur.
Bisakah kau menahan sisi menggemaskannya?
Aku tak mau menahannya,
tapi Jom takkan mengambil tindakan pertama.
Begitu rupanya.
Kau sedih karena dia belum bertindak?
Jom adalah orang baik,
tak seperti seseorang yang telah melalui
banyak hal dalam hidupnya.
Entah apa orang itu bisa tahan denganku.
Apakah itu tantangan?
Kurasa begitu.
Aku akan pulang.
Apa yang kau masak, Taew? Aromanya enak.
Tom yam dengan makerel.
Ini akan menyembuhkan pengarmu.
Sudah siap. Kau bisa memakannya.
Semalam,
apakah kulakukan sesuatu yang mengusikmu?
Kau tak ingat apa pun?
Tidak.
Setahuku, aku melakukan kesalahan.
Kalau begitu, jangan ulangi hal itu.
Aku akan pergi bekerja.
Semoga harimu menyenangkan.
Inilah peraturan prasmanan.
Pertama, harus beragam.
Kedua, semuanya harus segar.
Ketiga, harus terasa lezat.
Karenanya, kita harus bekerja sebagai tim
dan saling mengerti untuk membuat
makanan dalam jumlah besar yang terjaga kualitasnya seharian.
Tugasmu
memastikan makanannya selalu segar.
Segera ganti nampan yang terlalu lama di luar.
Ada yang salah, Taew?
Tidak. Jadi, kau mau aku melakukan apa?
Kemarilah.
Bisakah kau fokus?
Tak mudah bagimu mendapatkan pekerjaan ini.
Aku harus memperingatimu,
akan lebih mudah untuk dipecat.
Kau mengerti?
Aku sulit fokus
karena atasanku sangat tampan.
Bisakah kau mengurangi ketampananmu?
Hentikanlah. Siapkan bahannya.
Sedang apa kau?
Aku bersemangat.
Aku tak pernah melihat
begitu banyak makanan di satu tempat seumur hidupku.
Aku iri kepada mereka yang bisa menikmati variasi seperti itu tiap hari.
Hei.
Ayo kita tebak apa yang pertama dipilih oleh pelanggan itu.
Aku yakin kari pedas dengan bebek panggang.
Sebenarnya...
Aku berubah pikiran.
Apa?
Ada apa dengannya?
Wanita memang seperti itu.
Mereka tak tegas dan pemilih.
Apakah kau Taew?
Ya.
Namaku Pad, resepsionis.
Prasmanan selalu bervariasi.
Namun, tak mudah memilih makanannya.
Biasanya, pelanggan terlalu lama memilih makanan.
Taew.
Jangan terlalu khawatir.
Aku sepertimu
sewaktu muda.
Apakah dua pria menyukaimu di saat bersamaan?
Tujuh.
Astaga, tujuh pria?
Bagaimana kau memilih pria yang tepat?
Seperti biasa, Tu?
Ya, seperti biasa.
Kau lihat Tu di sana?
Kau memilih Tu?
Astaga, jangan pernah mengatakan itu!
Dengarkan aku dahulu.
Apakah kau ingat
yang selalu dipesan oleh Tu?
Sayuran tumis
dengan jamur merang, bukan jamur tiram putih,
dan telur goreng setengah matang
yang pinggirannya garing.
Saat kali pertama datang,
dia memesan hidangan berbeda tiap hari.
Seiring waktu,
dia mempersempitnya menjadi satu hidangan.
Itu sama seperti memilih seorang pria.
Pilihlah hidangan yang takkan membuatmu bosan tiap hari.
Jadi, kau bisa memakannya berkali-kali tanpa merasa bosan.
Adakah pria seperti itu?
Tidak.
Apa?
Aku bahkan bosan memotong sayuran.
Tunggu.
Taew.
- Taew. - Aku takkan bosan.
Sungguh. Aku takkan bosan dengannya.
Apa maksudmu?
Tak ada.
Kau bisa menghangatkannya,
tapi takkan ada yang memakannya dan kau akan harus membuangnya.
Taew.
Kau lelah?
Ya.
Begitu rupanya.
Akan kubuatkan nasi goreng.
Nasi goreng babi atau ayam?
Nasi goreng sembarangan.
Apa itu nasi goreng sembarang?
Begini,
meski disebut nasi goreng sembarangan,
aku memasaknya dengan tulus.
Apa yang kau tambahkan?
Aku menambahkan babi cinta,
sayuran merindukanmu,
jamur memikirkanmu,
dan menumisnya dengan cinta kita.
Astaga.
Ada apa?
Omong-omong, kau mau makan sekarang?
Ada di wajan. Sudah kuhangatkan untukmu.
Tidak.
Aku terlalu lelah untuk makan.
Astaga, kau pasti telah bekerja sangat keras, ya?
Mengenai
Pol...
Aku tak mencoba membuatmu marah.
Aku hanya ingin tahu
apakah dia menggodamu.
Kau milikku, tahu?
Taew?
Pol.
Aku takkan bosan.
Tolong percayalah kepadaku.
Taew, jangan lupa nasi gorengku.
Jom, nanti saja kita bicara. Aku terburu-buru.
Taew.
Aku merasa kasihan sekali dengan Jom.
Itu artinya Pol pasti ayahmu.
Jangan asal menyimpulkan.
Mungkin ibuku sungguh hanya lelah bekerja.
Jangan lupa, restoran prasmanan Thailand itu akan tutup permanen.
Kenapa tak ada yang datang ke restoran prasmanan Pol?
Ibuku mengetahui
bahwa ada lima hotel di jalan itu.
Mereka berperang memperebutkan pelanggan.
Sungguh?
Itu pasti membuat sangat stres.
Aku tak tahu soal itu.
Setahuku
ibuku dahulu sangat bahagia.
Sedang apa kau, Jom?
Kau pasti mengepel lantai.
Bodohnya aku.
Kau sudah makan?
Ya.
Kau makan apa?
Sisa makanan pagi ini.
Astaga.
Aku lapar sekali.
Akankah seseorang memasak makan malam untukku?
Kurasa tidak.
Kau bilang bosan. Jadi, kuhabiskan.
Apa?
Mau kumasakkan untukmu?
Namun, kau harus menunggu.
Aku harus berbenah, mencuci baju, menjemurnya,
cuci piring, dan bersihkan toilet.
Akan kumasak jika kau bisa menunggu.
Tidak usah.
Aku akan membeli sesuatu di pasar.
Pol.
Taew?
Sedang apa kau di sini?
Kau ingin bergabung denganku?
Bihun adalah yang terbaik.
Kau bisa memakannya dengan banyak jenis kari.
Ini cocok dengan kari pedas,
sup masam jeroan ikan,
kari santan, kari hijau,
atau kari daging sapi.
Semuanya cocok.
Jika tak menyukai kari,
kau bisa memadukannya dengan sesuatu
yang sungguh berbeda,
seperti selada pepaya.
Hebat sekali, 'kan?
Kau melantur apa?
Beri tahu aku.
Cobalah. Ini.
Kalian sangat manis.
Kalian membuat sambal cabaiku terasa sangat hambar.
Kalian hanya memesan sepiring untuk dua orang.
Kau menempati mejaku.
Boleh kuminta piring untuk berbagi?
Kau bahkan ingin membaginya?
Aku bercanda.
Tolong beri aku satu lagi.
Tentu.
- Hei. - Apa?
Kau pernah menyajikan bihun di menu prasmananmu?
Tidak. Bihun bisa didapatkan di mana pun.
Tak ada yang pergi ke hotel untuk makan itu.
Hei, jangan merendahkan jajanan jalanan.
Jajanan jalanan di Thailand
adalah yang terbaik di dunia.
CNN bahkan meliput berita soal itu.
Maksudmu, ibumu datang dari masa depan
dan tahu CNN akan mengatakan jajanan jalanan Thailand
adalah yang terbaik di dunia?
Ayolah, aku harus menambahkan sedikit fakta tambahan untuk pendengarku.
Bagaimana kau membuat bihun itu?
Ini sangat lembut dan lezat.
Aku hanya menyatukan semuanya. Tak ada yang mewah.
Namun, ini berbeda daripada bihun di kedai lain.
Bihun buatanmu jauh lebih lembut.
Sungguh?
Bisakah kau mengajariku?
Apa?
Untuk apa?
Karena
aku mau bihun
dikenal secara global.
Dari semua kari untuk bihun,
ada satu yang berasal dari wilayah tengah Thailand.
Tak mudah mencarinya, tapi ini cukup menarik.
Ini bihun dengan nanas dan santan.
Pol akan membuat santan dan bakso ikan.
Montri akan membuat lauknya.
Sementara aku akan membuat bihunnya.
Kenapa memakai es?
Ini rahasia.
Ini membuat bakso ikannya kenyal.
Es dan garam melembutkan ikan dan menjadikannya kenyal.
Masukkan bakso ikan kecil
ke santan yang mendidih.
Setelah itu, masukkan krim kelapa dengan api kecil.
Tambahkan sejumput garam dan potongan bawang putih.
Aduk sampai mendidih.
Jangan biarkan santannya mengumpul.
Tambahkan bakso ikan, dan selesai.
Rebus ebi sampai lembut. Lalu, tumbuk sampai halus.
Iris bawang putih, jahe, cabai, dan nanas.
Potong limau.
Siapkan saus ikan dengan cabai. Kini lauknya selesai.
Buat bihun segar. Uleni tepung beras dan tepuk tapioka.
Kukus sampai bagian luarnya matang.
Uleni lagi.
Masukkan bihun ke air, lalu tiriskan.
Taew, kenapa bihunnya belum selesai?
Semuanya sudah siap.
Benar.
Namun, bukan berarti pelanggan kita akan menyukainya.
- Kenapa semua orang berkumpul di sana? - Aku juga penasaran.
Apa yang mereka lakukan?
Aku akan melihatnya.
Pergilah.
Astaga, itu tampak sangat segar.
Itu hanya bihun.
Kenapa mereka bersemangat sekali?
Benar.
Bunga Cinta,
cicipilah.
Baik, Pak. Bos.
Aku datang.
Boleh kucicipi?
Ya, Pak.
Bos, ini buruk.
- Kenapa? - Cobalah.
Apakah rasanya seburuk itu?
Tidak, kita dalam masalah.
Apa?
Astaga!
Montri,
minta Pol bawakan lebih banyak bakso ikan.
Sudah habis.
Pol di sini.
Halo.
- Kau di sini, Pol. - Ya.
Lihat, semua orang menyukainya.
Kita tak bisa membuatnya cukup cepat.
Kurasa kita membutuhkan lebih banyak staf.
Tunggu. Bagaimana kalau...
kita membuat tim lain tutup permanen?
Ya.
Lalu mereka bisa membantu kita.
Astaga, itu ide bagus.
Tunggu sebentar.
Kurasa seseorang akan dipecat.
Itu berlepotan di mulutmu.
Baiklah,
Teman-teman.
Teman-teman!
Belakangan ini,
keadaan agak sibuk.
Namun, keadaan akan lebih baik besok.
Kita mendapat pegawai baru?
Tidak, kalian akan terbiasa.
Lalu apa bagusnya?
Hei.
Para reporter akan datang ke sini besok.
Begitu mereka memberitakan kita, kita akan terkenal.
Lalu pelanggan kita akan bertambah.
Dapur Thailand kita akan diperluas.
Begitu diperluas,
pelanggan dan pendapatan hotel akan bertambah.
Kemudian,
bonus kita akan naik.
Bagaimana? Kalian siap untuk itu?
- Ya! - Ya!
- Pol. - Apa?
Jangan telepon aku selama dua hari ke depan.
Biarkan aku tidur.
- Apa? - Sampai nanti.
- Sampai jumpa. - Ya.
- Dah, Taew. - Jangan lupa bangun.
Tentu saja.
Bagaimana denganmu?
Kau mau ke mana saat libur?
Aku belum tahu.
Aku mungkin...
hanya tidur juga.
Kau mau menonton film?
Apa?
Kau mengajakku pergi menonton film?
Film apa?
Entahlah.
Apa saja.
Kalau begitu,
bisakah kita menonton Mhor Ban Nok?
Aku ingin menontonnya.
Aku menyukai aktor utamanya,
Piya Trakulrat.
- Begitu rupanya. - Dia sangat tampan.
Sejujurnya,
dia setampan dirimu.
Itu bohong.
Aku jauh lebih tampan.
Omong-omong,
hanya pasangan yang menonton film bersama.
Taew.
Bukankah hari ini kau libur?
Kau akan pergi?
Pol mengajakku menonton Mhor Ban Nok.
Begitu rupanya.
Begitukah? Baguslah.
Aku belum pernah menonton film bersamamu.
Kalau begitu, lain kali saja.
Film apa?
Kau yang tentukan.
Aku ingin menonton Magic Lizard.
Maukah kau berjanji akan pergi bersamaku?
Ya, aku berjanji.
Sudah selesai.
Bagus, 'kan?
Sangat menyentuh.
Ayo.
Aku akan mengantarmu pulang.
Itu saja?
Apakah kau
mau pergi ke tempat lain?
Apakah hari ini
lebih dari sekadar menonton film?
Begini,
aku hanya ingin berterima kasih...
telah membantu dapur kami karena tanpamu
kami takkan bisa mencapai sejauh ini.
Terima kasih banyak.
Hanya itu?
Apakah ada lagi?
Aku tak bisa menyembunyikan apa pun darimu, ya?
Baiklah.
Baiklah, aku akan memberitahumu.
Bisakah kau...
memikirkan hidangan baru?
Kau membuatku marah?
Kurasa kau tahu apa maksudku.
Apakah ini lebih
dari sekadar dua teman menonton film?
Ini hari liburmu.
Aku mau kau santai dan bersenang-senang.
Aku akan bertanya sekali lagi.
Apakah ada lagi?
Aku belum bisa mengatakan itu.
Maka jangan katakan itu.
Namun, biar kuperingati.
Jangan tertarik kepadanya.
Kenapa kita tak boleh tertarik kepadanya?
Karena dia punya rahasia.
Jangan sedih.
Aku tidak sedih.
Kenapa kau duduk di sini sendiri?
Aku hanya ingin duduk sendiri.
Kenapa?
Kenapa kalian bekerja masing-masing?
Cobalah membuat resep baru bersama.
Karena kita keluarga.
Lagi pula, apa bagusnya keluarga?
Keluarga telah merusak banyak hidup orang.
Taew.
Kau kembali.
Bagaimana? Filmnya bagus?
Jangan ganggu aku.
Kenapa? Apakah aktornya tak bagus?
Kubilang jangan ganggu aku. Lakukan saja yang kau kerjakan.
Taew.
Aku menanyaimu karena aku peduli.
Tak bisakah kau tak melakukannya?
Ada apa denganmu?
Kau bertengkar dengan Pol?
Sebaiknya dia tak mematahkan hatimu.
Taew.
Tak apa.
Bagaimanapun,
kau akan selalu memilikiku.
Kau masih tak mengerti aku memintamu pergi?
Taew! Hanya itu yang bisa kau katakan?
Kau melampiaskan patah hatimu kepadaku.
Aku yang seharusnya marah.
Silakan.
Ya, aku marah!
Kau tinggal bersamaku,
tapi hatimu bersama Pol.
Haruskah aku berpura-pura tak ada masalah?
- Dengar... - Kubiarkan kalian bicara,
berhubungan dekat,
dan bekerja bersama.
Kau tahu betapa tak nyaman rasanya?
Berhenti bersikap konyol.
Kau selalu bisa menyebutku konyol.
Kapan kau akan dewasa?
Tentu!
Aku tak dewasa.
Aku hanya anak-anak.
Aku cemburu tanpa alasan.
Jom, cukup.
Kau sangat menyebalkan.
Ini, cicipilah.
- Apa? - Lidahku mati rasa.
- Hore! - Aku datang, Taew!
Dia melakukan sesuatu?
Kau yang melakukan sesuatu.
Kau merasa tangguh?
Kau apakan dia?
- Kemari! - Hentikan!
Jom, ayo kita menonton film.
Ibumu memang plinplan.
Kelly.
Kenapa kau bilang begitu?
Ibu yakin dia punya alasan.
Itu benar.
Jangan saling bersikap kasar.
Haruskah kami hidup harmonis?
Ibu mau kau dan Shane
mencapai kesepahaman.
Kalian akan segera menikah.
Baiklah. Ibu tinggalkan kalian berdua.
Kelly, tunggu.
Kau boleh kesal kepadaku,
mengomeliku, atau bersikap sarkastis semaumu.
Namun, kumohon,
jangan bergerak selagi aku memelukmu.
Apa maksudmu?
Suara apa itu?
Aplikasi apa itu?
Kau siap mendengar yang sebenarnya?
Ya.
Jantungku berdetak 102 kali per menit
saat aku memelukmu.
Kau tahu berapa detak jantungku saat memeluk Sunshine?
Hanya 99 kali per menit.
Lantas apa?
Kau pikir aku peduli soal itu?
Aku tahu kau tak peduli, tapi aku peduli.
Kenapa?
Apakah ini bertentangan dengan perasaan aslimu?
Inilah perasaan asliku,
tapi aku tak bisa mencintaimu.
Terjemahan subtitle oleh Luhur Pambudi